現代の食生活では加熱調理が中心となり、食事から自然な酵素を取り入れる機会が減ってきたといわれています。

そこで、ナゴミモルツでは、日々の食習慣の中で“腸から整える”ことを大切にし、昔ながらの発酵素材を組み合わせています。

ナゴミモルツに使用されている「穀物麹抽出組成物」は、国産玄米と国産大豆を日本の伝統的な麹で発酵・培養し、濃縮したパウダーです。

独自の製法により、発酵由来の酵素を幅広く含むことが特徴で、食生活のサポート素材として注目されています。

もう一つの原材料は、国産のビール会社で使用されるビール酵母を乾燥したものです。

ビール酵母は10μmほどの楕円形の粒で、外側の細胞壁には食物繊維が、内側にはタンパク質・ビタミンB群・ミネラル・核酸・グルタチオンなど、日々の健康維持に役立つ栄養素がバランスよく含まれています。 ​

これらの栄養素は、腸内環境を整える取り組みに活用されることの多い成分として知られており、毎日の腸活をサポートする素材として親しまれています。腸が元気だと、カラダ全体の調子も整いやすくなると考えられていることから、発酵素材や酵母は、現代のライフスタイルに寄り添った選択肢のひとつとなっています。